秋意渐浓,药膳飘香。近日,江西省首届“杏林杯”中医养生药膳大赛圆满收官。本次大赛,我市精心组建了一支由七位专业选手构成的代表队。他们分别来自宜春市中医院、高安市中医院、上高县中医院、丰城市中医院、万载县中医院及樟树市中医医院,汇聚成一支代表我市中医药膳中坚力量的参赛队伍。
赛场角逐中,我市两位选手匠心独运,斩获殊荣,载誉而归!宜春市中医院肖沁雨作品《四君子百合虾球》,将经典名方巧妙融入现代膳食,寓养于食,荣获大赛铜奖;高安市中医院陈熠强作品《铁皮石斛土鸡汤》,则以至臻风味诠释食养真谛,成功摘得 “最佳风味奖” 。
一铜一风味,双喜映佳绩。这证明“药借食力,食助药威”的传统智慧,在今天依然焕发着勃勃生机,正逐步走入群众日常生活。

